Dijous 16 de Juliol
del 2020



Troba'ns a les xarxes socials:

Pàgina a Facebook Pàgina a Twitter Perfil a Instagram



Les últimes notícies al teu Telegram:

Telegram












Ajuntament de Balaguer



Notícies comarcals

14-11-2019

La carnissera Anna París de Balaguer imparteix masterclass a la Meat Attraction de Madrid i a l’Imeat de Cornellà 2019

Del 17 al 19 de setembre de 2019, l’Anna París va participar a la Meat Attraction 2019, Fira Internacional del Sector Carni de Madrid, que en col•laboració amb Educarne, el Centre de Formació, Innovació i Desenvolupament en el sector carni, va  dedicar per primera vegada una jornada completa a la celebració del Dia del Carnisser i Xarcuter.
 
A l’espai Factoria Xeff de la fira i davant de més de 200 professionals del sector, l’Anna París va impartir una masterclass d’elaborats carnis innovadors, presentacions atractives i saboroses que destaquen per l’originalitat i la varietat de carns i ingredients, com el Llonzat Fantasia, les Campanes de Nadal i el Yin Yang, elaborades totes “amb coherència i buscant l’harmonia entre els sabors", en paraules de la mestra artesana balaguerina.
 
L’Anna París va compartir l’escenari amb representants de la carnisseria Victor Churchill Butcher, de Sidney (Austràlia), considerada la millor carnisseria del món, que van oferir una demostració de tall de corder i d’elaboració de diferents carns, i l’influencer de la carn José Luis Sáenz Villar, més conegut como Pepe Chuletón, amb una demostració de tall de dos llonzats de vacum major.
 
Els dies 6 i 7 d’octubre va participar a la segona edició de la fira IMEAT a Cornellà, dedicada al comerç detallista de carn i xarcuteria, amb 3 tallers d’elaboració càrnia artesanal, en els quals va explicar com, amb producte de màxima qualitat i de proximitat, es pot oferir als clients elaboracions innovadores i presentacions acurades que permeten millorar la imatge de la carnisseria, ampliar l’oferta de productes i treure més rendibilitat al negoci. 
 
Amb les seves propostes, l’Anna París és un referent en la forta evolució que està vivint el sector de la carnisseria i la xarcuteria al detall per adaptar-se al canvi del mercat i a les exigències del consumidor. 
 
Cal recordar que al març  d’aquest 2019 va quedar tercera al campionat europeu d’elaborats carnis gourmet de la 6a Fira Imeat que es va fer a Mòdena (Itàlia), i primera entre els representants espanyols.  
 





Altres notícies comarcals

»La Paeria de Balaguer sanciona una desena de veïns per un delicte contra la salut pública al no portar la mascareta. Des del govern municipal reforcen la presència al carrer dels agents cívics i voluntaris de Protecció Civil

»Continuen els Tallers d'Estiu a Balaguer que es desenvolupen amb tota normalitat i seguint totes les mesures de seguretat. Els Tallers d'Estiu compten actualment amb dos grups de 10 nens i nenes cadascun.

»La Paeria de Balaguer ha ajornat la cerimònia ‘Silencis amb llum’ prevista pel proper diumenge 26 de juliol al parc del Sant Crist com a mesura de seguretat per l'increment de casos per Covid-19

»El festival Proximitart aplaça el concert de 'The burning sky' previst per aquest dissabte 18 de juliol, per responsabilitat amb la situació actual i en solidaritat amb la comarca del Segrià. 

»La Diputació de Lleida incrementa en un 45% la seva aportació al Programa.cat durant el tercer trimestre. Es donarà suport a una seixantena d'activitats que se celebraran en 15 localitats de la demarcació, entre aquestes Balaguer

»La Paeria de Balaguer ajorna les activitats previstes des d'aquest dijous i fins el dimecres 22 de juliol. La mesura vol conscienciar la ciutadania sobre la necessitat de seguir les mesures de protecció davant l'augment de casos de covid-19

»El Museu de la Noguera ha suspès la visita guiada prevista per aquest divendres a l'excavació del Pla d'Almatà com a mesura de seguretat per l’augment de casos de covid a la comarca.

»Surten a la venda les entrades del Festival Llavors de Balaguer. El festival tindrà lloc el proper 25 i 26 de setembre i acollirà artistes com Pau Vallvé, Iria Llena Gasol, Aimar Pérez Galí, Magda Puig Torres o Mishima entre altres

»L'Associació de Comerciants de Balaguer ACB prepara la 26a edició del Mercat de les Rebaixes per al divendres 7 d'agost. Una 30a de parades, totes de botigues de Balaguer, oferiran els seus productes amb importants descomptes.

»L'Associació de Comerciants de Balaguer ACB s'uneix a la celebració especial de la diada del llibre i la rosa el proper 23 de juliol. Aquest any, les llibreries i floristeries muntaran les respectives parades davant de les botigues.

»La Paeria de Balaguer convoca aquest dimecres al vespre tots els clubs esportius de la ciutat a una reunió informativa per donar a conèixer les mesures sanitàries que hauran d'adoptar de cara a la propera temporada

»La Paeria de Balaguer reactivarà durant aquesta setmana la Xarxa de Voluntariats a causa de l'augment de casos de covid-19 a la ciutat. Des la Paeria fan una crida perquè els voluntaris s'inscriguin novament a la Xarxa


Arxiu de notícies

Llicència de continguts
RÀDIO BALAGUER 107.4 FM - Plaça Mercadal 1 - Tel.: 973 44 52 00 - Fax: 973 44 70 63 - radio@balaguer.cat  
25600 Balaguer (La Noguera)  
Tornar a dalt