Dissabte 14 de Desembre
del 2019



Troba'ns a les xarxes socials:

PÓgina a Facebook PÓgina a Twitter Perfil a Instagram












Ajuntament de Balaguer



Notícies comarcals

14-11-2019

La carnissera Anna ParÝs de Balaguer imparteix masterclass a la Meat Attraction de Madrid i a lĺImeat de CornellÓ 2019

Del 17 al 19 de setembre de 2019, l’Anna París va participar a la Meat Attraction 2019, Fira Internacional del Sector Carni de Madrid, que en col•laboració amb Educarne, el Centre de Formació, Innovació i Desenvolupament en el sector carni, va  dedicar per primera vegada una jornada completa a la celebració del Dia del Carnisser i Xarcuter.
 
A l’espai Factoria Xeff de la fira i davant de més de 200 professionals del sector, l’Anna París va impartir una masterclass d’elaborats carnis innovadors, presentacions atractives i saboroses que destaquen per l’originalitat i la varietat de carns i ingredients, com el Llonzat Fantasia, les Campanes de Nadal i el Yin Yang, elaborades totes “amb coherència i buscant l’harmonia entre els sabors", en paraules de la mestra artesana balaguerina.
 
L’Anna París va compartir l’escenari amb representants de la carnisseria Victor Churchill Butcher, de Sidney (Austràlia), considerada la millor carnisseria del món, que van oferir una demostració de tall de corder i d’elaboració de diferents carns, i l’influencer de la carn José Luis Sáenz Villar, més conegut como Pepe Chuletón, amb una demostració de tall de dos llonzats de vacum major.
 
Els dies 6 i 7 d’octubre va participar a la segona edició de la fira IMEAT a Cornellà, dedicada al comerç detallista de carn i xarcuteria, amb 3 tallers d’elaboració càrnia artesanal, en els quals va explicar com, amb producte de màxima qualitat i de proximitat, es pot oferir als clients elaboracions innovadores i presentacions acurades que permeten millorar la imatge de la carnisseria, ampliar l’oferta de productes i treure més rendibilitat al negoci. 
 
Amb les seves propostes, l’Anna París és un referent en la forta evolució que està vivint el sector de la carnisseria i la xarcuteria al detall per adaptar-se al canvi del mercat i a les exigències del consumidor. 
 
Cal recordar que al març  d’aquest 2019 va quedar tercera al campionat europeu d’elaborats carnis gourmet de la 6a Fira Imeat que es va fer a Mòdena (Itàlia), i primera entre els representants espanyols.  
 





Altres notícies comarcals

»El grup balaguerÝ Hao Band actuarÓ el 4 d'abril del 2020 al Freedom Festival de Torrelameu, al costat de grups com Oques Grasses, Lildami, Valtonyc i el dj Lo Puto Cat. Ho farÓ desprÚs de guanyar la final disputada aquest divendres.

»Balaguer se suma aquest cap de setmana als actes per recaptar fons per La Maratˇ de TV3. Diumenge al matÝ a la plaša del Mercadal es farÓ la Maratˇ ArtÝstica a cÓrrec de diverses entitats de la ciutat

»Balaguer es planteja fer una nova piscina coberta a mig termini. Ho ha avanšat el paer en cap que tambÚ ha desmentit que la Secretaria General de l'Esport estigui buscant una poblaciˇ per fer-hi una piscina coberta olÝmpica

»La Xerrada 'El retorn dels llops a Catalunya' a cÓrrec de Gabriel Lampreave, ha tancat aquest divendres al vespre al Museu de la Noguera la programaciˇ de l'Any dels Llops

»Aquest divendres a la Biblioteca Margarida de Montferrat de Balaguer ha tingut lloc la tercera hora del conte en anglŔs Storytime a cÓrrec de Kids & Us Balaguer amb el tÝtol 'The Elf's inventions '

»Trobada de Centres de SecundÓria de la Noguera per conŔixer l'oferta d'estudis universitaris de la UdL i els diferents ajuts

»El Teatre Municipal de Balaguer s'ha vist obligat a modificar sensiblement la programaciˇ del Cicle d'Hivern 2020 per motius aliens a la seva voluntat. 'Jerusalem' substituirÓ l'obra 'El pare de la n˙via'

»Aquest cap de setmana al Cinema Balaguer es podran veure dues noves pelĚlÝcules; 'MIDWAY' i 'LA ODISEA DE LOS GILES'

»Aquest divendres tindrÓ lloc a les 20h al Museu de la Noguera la darrera de les activitats de l'Any dels Llops amb la Xerrada 'El retorn dels llops a Catalunya' a cÓrrec de Gabriel Lampreave

»Balaguer gaudirÓ aquest Nadal de dues representacions dels Pastorets, tot i que en versions diferents. L'Escola Pia representarÓ els mÚs tradicionals els dies 21 i 22, i Vedruna farÓ els Pastorets Superestel el dia 21.

»El balaguerÝ Lluc BotiguÚ, un dels membres de l'equip del programa Ona Jove de RÓdio Balaguer, va ser entrevistat el passat 10 de desembre als Matins de Catalunya RÓdio per parlar de la seva malaltia entorn de la Maratˇ de Tv3.

»'Una Hist˛ria de Nadal', Cia. de dansa Montse Miret. Aquest dissabte al Teatre Municipal i en benefici de La Maratˇ


Arxiu de notÝcies

Llic├Ęncia de continguts
RÀDIO BALAGUER 107.4 FM - Plaça Mercadal 1 - Tel.: 973 44 52 00 - Fax: 973 44 70 63 - radio@balaguer.cat  
25600 Balaguer (La Noguera)  
Tornar a dalt