Divendres 03 de Juliol
del 2020



Troba'ns a les xarxes socials:

Pàgina a Facebook Pàgina a Twitter Perfil a Instagram



Les últimes notícies al teu Telegram:

Telegram












Ajuntament de Balaguer



Agricultura

12-05-2020

Llet de Cabres Catalanes treu al mercat un formatge tendre en suport a la ramaderia de cabrum del país

L'associació Llet de Cabres Catalanes ha desenvolupat un nou formatge tendre en suport a la ramaderia del país per fer front a la crisi de la covid-19. En un comunicat, expliquen que les quatre formatgeries integrants de l'associació – Formatges Montbrú, Mas El Garet, Sant Gil d'Albió i Cal Quitèria- van decidir absorbir l'excedent de les granges no associades i començar a elaborar formatges de més llarga maduració i també donar una sortida immediata a la llet. D'aquí en va sortir la idea d'elaborar un formatge tendre de tall, amb el nom 'Il·lusió' i pensat per al consum diari, i que es pogués distribuir a través d'una gran superfície. Bon Preu ha incorporat la nova referència al servei de tall de les xarcuteries de més de 160 establiments.

En un temps rècord de tres setmanes, les quatre formatgeries s’han coordinat telemàticament per idear la recepta del formatge, compartir diferents tècniques, elaborar-lo de manera conjunta i, finalment, servir una comanda de fins a sis palets de formatges 'Il·lusió' als supermercats Bonpreu i Esclat.

 

L'associació explica que arran del tancament de restaurants i l'aturada en sec de l'exportació de productes, moltes formatgeries van haver de reduir la producció "de manera dràstica" i, de retruc, es va frenar la demanda de llet. Malgrat això, com és evident, els cicles naturals dels animals, destaquen, "no poden aturar-se", i moltes granges de cabra es van trobar sense recollida de llet. Això va obligar-los a haver de començar a llençar part o la totalitat de la seva producció.

 

Llet de Cabres Catalanes va néixer amb l’objectiu de defensar i potenciar el sector del cabrum de llet del país, fixant un preu estable de la llet de cabra que fos digne pel ramader i el formatger.






Altres notícies d'agricultura

»Aquest dissabte dia 4 de juliol, de 7 de la tarda a 1 de la matinada, se celebrarà la festa del comerç 'SOM COMERÇ - VINE AL COMERÇ DE BALAGUER'.

»Balaguer serà aquest dissabte seu del festival 'Cultura al carrer', organitzat per Òmnium Cultural des de l'organització volen que aquest festival suposi una constatació de la voluntat popular de continuar consumint cultura

»Swing Noguera participarà aquest dissabte 4 de juliol a la festa del comerç de Balaguer amb una ballada de jazz steps. 

»La marca de cervesa artesana La balaguerina i la Finca Divina Pastora de Balaguer impulsen el festival Proximitart, un festival d'artistes de proximitat.

»Aquest mes de juliol torna l'activitat 'A l'estiu l'or el busquem al riu', en que tots els dimecres d'11 a 13h i dissabtes de 18 a 20h el Centre d'Interpretació de l'Or del Segre baixa al riu per fer els seus tallers de recerca.

»L'ajuntament de Balaguer canviarà el sistema de calefacció de l'edifici consistorial de Gasoil a Gas Natural, després que els episodis de pluges del 2018 provoquessin danys importants al dipòsit ubicat al soterrani de l'edifici. 

»L'AECC Lleida organitza les primeres sortides amb pacients de càncer després del confinament. Aquestes sortides s'han engegat a Balaguer Mollerussa, Tàrrega, Tremp i Lleida.

»Junts per Balaguer demana a l'equip de govern que inclogui en el pressupost d'aquest 2020 una partida per, si és necessari, habilitar una segona convocatòria del pla de suport als sectors econòmics més castigats per la pandèmia

»FACULA BOOKINGS, empresa dedicada a l'organització d'esdeveniments i promoció d'artistes, nou membre CEI Balaguer. 

»L’escola de música de Balaguer ha publicat aquest dimecres el vídeo-clip de la cançó ‘Som música’

»La Paeria de Balaguer posa en marxa una consulta pública prèvia per a la confecció d'un reglament que regularà el Registre d'entitats que vol crear el govern municipal

»L'Associació de Veïns del Centre Històric de Balaguer organitza una any més la Festa dels Fanalets, la cantada d'havaneres o la Festa dels Anisets entre altres. Enguany no es faran el Taller de Sardanes i la revetlla de Sant Salvador.


Arxiu de notícies

Llicència de continguts
RÀDIO BALAGUER 107.4 FM - Plaça Mercadal 1 - Tel.: 973 44 52 00 - Fax: 973 44 70 63 - radio@balaguer.cat  
25600 Balaguer (La Noguera)  
Tornar a dalt