Dimarts 19 de Febrer
del 2019



Troba'ns a les xarxes socials:

PÓgina a Facebook PÓgina a Twitter Perfil a Instagram












Ajuntament de Balaguer



Altres notícies

08-01-2019

El Govern impulsa la comercialitzaciˇ de la carn de caša garantint la seguretat alimentÓria. Avui s'ha aprovat el decret que regula la recollida, el transport, el condicionament i la comercialitzaciˇ d'aquesta carn

El Govern ha aprovat un nou decret que regula els requisits a què se sotmet l’activitat cinegètica i de manipulació de carn de caça que es destina al consum humà. Elaborat conjuntament pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i el Departament de Salut dóna compliment a la normativa europea en matèria d’higiene dels productes alimentaris. L’objectiu principal és facilitar la comercialització de carn de caça per tal de valoritzar el recurs cinegètic i establir els circuits i les mesures per garantir al màxim la seguretat alimentària i la sanitat animal.
 
Aquest decret s’emmarca en el Pla de prevenció de danys i els riscos originats per la fauna cinegètica impulsat pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, que desplega un pla d’actuacions per equilibrar l’ecosistema i controlar les sobrepoblacions de determinades espècies. El decret és una de les mesures que impliquen millores del marc legal i ha estat consensuat prèviament amb els sectors implicats. A més de regular la comercialització de la carn de caça es vol valoritzar el recurs cinegètic per treure’n més rendiment i contribuir a fomentar una activitat econòmica lligada a la gastronomia i al territori.
 
El decret també té com a objectiu consolidar i organitzar les tasques que ja venien fent els caçadors de manera que la seva actuació es simplifiqui i sigui més segura per a ells i pels consumidors de la carn de caça. Es tracta d’ampliar les mesures d’inspecció i control de les peces de caça silvestre per garantir la seguretat dels consumidors i conèixer l’estat sanitari de la fauna salvatge, per les seves implicacions en la salut dels animals domèstics i en l’activitat ramadera. Amb l’aprovació d’aquest decret, el Govern preveu reforçar el control sanitari per garantir la innocuïtat dels productes alimentaris que provinguin  de les peces de caça silvestre. És per això que es fixen les condicions que han de complir els punts logístics de recollida de peces de caça i els establiments de manipulació de carn de caça.
 
El decret estableix el circuit  i les condicions que han de seguir les peces de caça des del lloc de captura fins a l’establiment de manipulació de carn amb plena garantia dels requisits d’higiene i seguretat alimentàries i de sanitat animal. De fet, només es podran comercialitzar les peces de caça silvestre procedents d’activitats cinegètiques autoritzades que s'hagin sotmès a la inspecció d’un veterinari oficial i en establiments de manipulació de caça autoritzats. 
 
Les peces de caça silvestre destinades a la comercialització s’hauran de transportar senceres, en el termini més curt possible, des del lloc de captura fins a un punt logístic de recollida de caça silvestre o fins a un l’establiment de manipulació de caça. D’aquesta manera s’evitarà la presència de despulles al medi natural, que pot afavorir el manteniment o increment de determinades malalties en animals domèstics o salvatges.
 
Segons recull la nova normativa, els punts logístics de caça han de garantir la presència d’una persona amb formació en matèria de sanitat i higiene i incloure  els registres i la traçabilitat individual de cada peça de caça silvestre. A més, també fixa les condicions del trasllat als establiments de manipulació de caça.
 
Quant als establiments de manipulació de caça queden regulats  tots els requisits relatius a la higiene dels productes alimentaris determinats per la normativa europea, i es regulen els anomenats establiment de manipulació de caça de producció limitada, pels quals s’adapten els requisits de construcció, disseny i  equipament. 
 
La nova normativa estableix mesures de prevenció i control de la triquina en relació amb el consum domèstic privat de carn de caça. Les  carns de porc senglar destinades al consum domèstic privat s’han de sotmetre a un control analític previ per tal d’assegurar l’absència de triquines. Està previst que es portin  a terme accions de difusió de bones pràctiques quant a la recollida i el condicionament de peces de caça silvestre destinades al consum domèstic privat. També es faran recomanacions d’educació sanitària pel que fa a la seguretat alimentària del consum de carn de caça silvestre.
 
El fet de que totes les peces de caça passin a partir d’ara pels punts logístics o pels establiments de manipulació de caça representa un reforç en el mostreig de la vigilància sanitària de la fauna salvatge.
 





Altres notícies

»La Federaciˇ Regional de Lleida de ERC presentarÓ divendres a Balaguer els seus candidats i candidates a les eleccions al Parlament Europeu. El mateix dia es presentarÓ tambÚ el candidat a alcalde de Balaguer

»El mal estat d'un casc ha estat motiu novament per fer paleses les queixes del colĚlectiu de bombers voluntaris. Amb una fotografia a les xarxes del casc rebut per un voluntari a Balaguer volen demostrar la precarietat a la que s'enfronten

»El ColĚlectiu Llibertat de Balaguer convida aquest dissabte a tota la ciutadania a l'acte en motiu de la commemoraciˇ del primer any de les seves reunions setmanals per protestar per la pŔrdua de llibertats i l'existŔncia de presos i exiliats polÝtics

»El taller 'Men˙ equilibrat', a cÓrrec de Naila MartÝnez, dins del programa Nereu i previst per aquest dijous dia 21 de febrer al casal Lapallavacara, ha quedat ajornat en motiu de la vaga

»L'ajuntament colĽloca pilones la plaša Pau Casals per evitar que hi aparquin vehicles que causen molŔsties de mobilitat als ve´ns

»La Fiscalia arxiva les diligŔncies contra 32 alcaldes lleidatans investigats per l'1-O, entre ells, el de Balaguer. Segons Jordi Ignasi Vidal, l'arxivament Ús l˛gic perquŔ en cap cas van fer res ilĚlegal.

»Ahir es va enderrocar la caseta de Renfe que hi havia al carrer Noguera Pallaresa, a tocar del carrer Urgell. La nova propietÓria dels terrenys, FGC ha fet les tasques sense informar els ˙ltims usuaris, lĺAssociaciˇ Ascalfˇ

»L'ajuntament de Balaguer acaba les obres de la orellera a la cru´lla de la vorera del carrer Sant Francesc amb el carrer └ngel GuimerÓ. S'ha fet un baixador i suprimit aixÝ la barrera arquitect˛nica que encara hi havia en aquest indret.

»Aquest dimecres tindrÓ lloc la segona de les activitats del cicle Biblioteques amb D.O. adrešada a p˙blic adult amb l'espectacle

»El Xef del reputat Hotel-Restaurant Can Boix de Peramola, Eduard MarÝn, impartirÓ aquest proper dimecres una sessiˇ formativa al CEI Balaguer en el marc del programa Singulars

»Aquest diumenge es va realitzar la primera de les sortides en el marc del projecte ôLĺany dĺEls Llopsö, una quarantena de persones van visitar la Casa Canal i el Salt de Duran a Mollerussa

»Els escolars de Balaguer participen durant aquesta setmana a la Plantada de l'arbre, que es fa als monestir de les Franqueses i on tambÚ se'ls projecta un vÝdeo i duen a terme una proposta didÓctica per conŔixer l'entorn


Arxiu de notÝcies

Llic├Ęncia de continguts
RÀDIO BALAGUER 107.4 FM - Plaça Mercadal 1 - Tel.: 973 44 52 00 - Fax: 973 44 70 63 - radio@balaguer.cat  
25600 Balaguer (La Noguera)  
Tornar a dalt