Dissabte 25 de Maig
del 2019



Troba'ns a les xarxes socials:

PÓgina a Facebook PÓgina a Twitter Perfil a Instagram












Ajuntament de Balaguer



Altres notícies

08-01-2019

El Govern impulsa la comercialitzaciˇ de la carn de caša garantint la seguretat alimentÓria. Avui s'ha aprovat el decret que regula la recollida, el transport, el condicionament i la comercialitzaciˇ d'aquesta carn

El Govern ha aprovat un nou decret que regula els requisits a què se sotmet l’activitat cinegètica i de manipulació de carn de caça que es destina al consum humà. Elaborat conjuntament pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i el Departament de Salut dóna compliment a la normativa europea en matèria d’higiene dels productes alimentaris. L’objectiu principal és facilitar la comercialització de carn de caça per tal de valoritzar el recurs cinegètic i establir els circuits i les mesures per garantir al màxim la seguretat alimentària i la sanitat animal.
 
Aquest decret s’emmarca en el Pla de prevenció de danys i els riscos originats per la fauna cinegètica impulsat pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, que desplega un pla d’actuacions per equilibrar l’ecosistema i controlar les sobrepoblacions de determinades espècies. El decret és una de les mesures que impliquen millores del marc legal i ha estat consensuat prèviament amb els sectors implicats. A més de regular la comercialització de la carn de caça es vol valoritzar el recurs cinegètic per treure’n més rendiment i contribuir a fomentar una activitat econòmica lligada a la gastronomia i al territori.
 
El decret també té com a objectiu consolidar i organitzar les tasques que ja venien fent els caçadors de manera que la seva actuació es simplifiqui i sigui més segura per a ells i pels consumidors de la carn de caça. Es tracta d’ampliar les mesures d’inspecció i control de les peces de caça silvestre per garantir la seguretat dels consumidors i conèixer l’estat sanitari de la fauna salvatge, per les seves implicacions en la salut dels animals domèstics i en l’activitat ramadera. Amb l’aprovació d’aquest decret, el Govern preveu reforçar el control sanitari per garantir la innocuïtat dels productes alimentaris que provinguin  de les peces de caça silvestre. És per això que es fixen les condicions que han de complir els punts logístics de recollida de peces de caça i els establiments de manipulació de carn de caça.
 
El decret estableix el circuit  i les condicions que han de seguir les peces de caça des del lloc de captura fins a l’establiment de manipulació de carn amb plena garantia dels requisits d’higiene i seguretat alimentàries i de sanitat animal. De fet, només es podran comercialitzar les peces de caça silvestre procedents d’activitats cinegètiques autoritzades que s'hagin sotmès a la inspecció d’un veterinari oficial i en establiments de manipulació de caça autoritzats. 
 
Les peces de caça silvestre destinades a la comercialització s’hauran de transportar senceres, en el termini més curt possible, des del lloc de captura fins a un punt logístic de recollida de caça silvestre o fins a un l’establiment de manipulació de caça. D’aquesta manera s’evitarà la presència de despulles al medi natural, que pot afavorir el manteniment o increment de determinades malalties en animals domèstics o salvatges.
 
Segons recull la nova normativa, els punts logístics de caça han de garantir la presència d’una persona amb formació en matèria de sanitat i higiene i incloure  els registres i la traçabilitat individual de cada peça de caça silvestre. A més, també fixa les condicions del trasllat als establiments de manipulació de caça.
 
Quant als establiments de manipulació de caça queden regulats  tots els requisits relatius a la higiene dels productes alimentaris determinats per la normativa europea, i es regulen els anomenats establiment de manipulació de caça de producció limitada, pels quals s’adapten els requisits de construcció, disseny i  equipament. 
 
La nova normativa estableix mesures de prevenció i control de la triquina en relació amb el consum domèstic privat de carn de caça. Les  carns de porc senglar destinades al consum domèstic privat s’han de sotmetre a un control analític previ per tal d’assegurar l’absència de triquines. Està previst que es portin  a terme accions de difusió de bones pràctiques quant a la recollida i el condicionament de peces de caça silvestre destinades al consum domèstic privat. També es faran recomanacions d’educació sanitària pel que fa a la seguretat alimentària del consum de carn de caça silvestre.
 
El fet de que totes les peces de caça passin a partir d’ara pels punts logístics o pels establiments de manipulació de caça representa un reforç en el mostreig de la vigilància sanitària de la fauna salvatge.
 





Altres notícies

»L'Associaciˇ Reintegra i l'Ajuntament de Balaguer signen un conveni de colĚlaboraciˇ pel projecte Singulars. El conveni l'han signat l'alcalde Jordi Ignasi Vidal i Gemma Gallart, presidenta de l'Associaciˇ a les terres de Lleida.

»Un total de 10.845 balaguerins i balaguerines estan cridats aquest diumenge a les urnes per decidir qui serÓ l'alcalde de Balaguer durant els propers quatre anys. Pel que fa a les europees estan cridats a les urnes una mica menys de votants, 10.786.

»Balaguer celebra dissabte la FESTA DEL COMERă JUST I FINANCES ╚TIQUES organitzada per l'Associaciˇ DËNA PAS i en la qual s'inclou el VIII MERCAT DEL VELL.

»L'assolellats de Balaguer arriba aquest diumenge al barri del SecÓ de Balaguer. L'espectacle de dansa infantil UN DIA de la companyia Roseland Musical es podrÓ veure en dos passis (12h i 13h) al parc del SecÓ

»L'Escola Municipal de M˙sica presentarÓ aquest dissabte, en el marc del seu Concert de Primavera, la canšˇ SomM˙sica. La peša, que han compost els professors del centre, estÓ inspirada en la campanya SomRiu Balaguer.

»Aquest dijous al Casal la Pallavacara va tenir lloc el taller d'Esmorzars Saludables a cÓrrec de la dietista i nutricionista Patricia Munera, L'objectiu del taller es disminuir el consum de sucres i productes processats

»L'Ajuntament de Balaguer, el Consell Comarcal de la Noguera i Creu Roja oferiran el proper diumenge 26 de maig un servei de trasllat i acompanyament fins al colĚlegis electorals adrešat a persones amb problemes de mobilitat.

»Aquest divendres a les quatre de la tarda es representarÓ al Teatre Municipal de Balaguer l'obra 'Els Lˇpez, una famÝlia inusual'

»L'ajuntament de Balaguer ajorna la Diada OlÝmpica de secundÓria a causa de la meteorologia. La decisiˇ ja es va prendre ahir al vespre, davant les previsions de pluja. La Diada es celebrarÓ el proper divendres 31 de maig

»Aquest divendres al matÝ s'ha dut a terme la signatura del contracte pel qual s'incorpora al coworking del CEI Balaguer la sra. Vanessa Saura, titular de la firma dePalabra

»Destrossen el mur reivindicatiu del carrer Tarragona amb pintades del 155. El mur havia estat fet per membres de la CUP el passat cap de setmana

»Ahir dijous al vespre va tenir lloc al casal cÝvic un recital de final de Grau Superior de J˙lia Reixachs, acompanyada al piano per Jordi CastellÓ


Arxiu de notÝcies

Llic├Ęncia de continguts
RÀDIO BALAGUER 107.4 FM - Plaça Mercadal 1 - Tel.: 973 44 52 00 - Fax: 973 44 70 63 - radio@balaguer.cat  
25600 Balaguer (La Noguera)  
Tornar a dalt