Aquest diumenge es presentarà al nucli de Boada el llibre 'Sopes: Brous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogons' d'Ada Parellada. La presentació anirà a càrrec de Sergi de Meià i Arnau Paris
Per
Ràdio Balaguer
575 visites
Aquest diumenge es presentarà al nucli de Boada el llibre "Sopes: Brous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogons" d'Ada Parellada.
Un recull de 50 receptes de sopes clàssiques, casolanes, tradicionals o regionals, explicades amb l'enginy comunicatiu i l'expertesa de l'Ada Parellada, des de l'anècdota i des de les particularitats dels ingredients, per retre homenatge a l'esperit d'abans, a l'aroma de la sopa de Nadal que tots tenim gravada en la memòria quan arribàvem a casa els pares o els avis.
La presentació anirà a càrrec dels xefs Sergi de Meià i Arnau Paris, i a banda de la presentació es farà una mostra de cuina i un tastet.
L'acte tindrà lloc a les 12 del migdia al Molí de la Vansa.
