Artesa de Segre celebra la tradicional Matança del Porc el dimarts de Carnestoltes
El dimarts de Carnestoltes, Artesa de Segre viu una de les celebracions més arrelades del municipi: la Matança del Porc, una tradició que es remunta a l’any 1979 i que continua viva gràcies a la implicació de la gent.
A partir de les 9h del matí, membres de l’organització i persones voluntàries prepararan les llonganisses i botifarres que es repartiran durant el berenar popular a la zona de les Sitges. Una trentena de persones treballaran seguint el procés tradicional, des de la preparació del foc fins a l’elaboració del mondongo.
El berenar popular tindrà lloc a 2/4 de 6 de la tarda al mateix espai de les Sitges, i els tiquets per participar-hi tenen un preu d’1 euro anticipats i 2 a taquilla. Els tiquets anticipats es poden aconseguir al Frankfurt Balmes, a l’Estanc Massana, al Bar del Pavelló i al mateix ajuntament.
Cada any s’elaboren prop de 350 quilos de carn, unes 2.000 racions, de les quals l’any passat se’n van repartir més de 1.500, una mostra de la gran participació que té la festa.
