Balaguer acollirà a finals del mes d'agost i principis de setembre la primera edició de 'Food Explorers', la Ruta de la Tapa de San Miguel, a la qual participaran 25 establiments.
L'Associació Gastrobar de Balaguer, amb la col·laboració de la marca de cerveses San Miguel i el suport de l'Ajuntament de Balaguer, ha presentat aquest matí la primera edició de "Food Explorers", la Ruta de la Tapa de San Miguel, que tindrà lloc del 28 al 31 d'agost i del 4 al 7 de setembre.
Des de l'Associació Gastrobar, Delfí Solsona, confia que la ruta d'enguany sigui tot un èixt.
Àudio
Durant els dies que tindrà lloc aquesta Ruta es podran degustar diferents creacions, totes elles assessorades pel xef Juan Pozuelo, amb l'objectiu d'oferir les tendències emergents que barregen el millor de la cuina tradicional amb la de fusió.
Àudio
Des de l'ajuntament, l'alcalde Jordi Ignasi Vidal ha aplaudit la iniciativa, que confia que també aplegui molta gent de fora a part de la de Balaguer.
Àudio
Precisament, Jordi Barberà responsable comercial de San Miguel a la zona de Lleida ha parlat del suport d'aquesta marca de cerveses a aquesta iniciativa.
Àudio
Un jurat format per experts gastronòmics puntuarà la presentació, la qualitat, l'elaboració i l'originalitat de cada tapa i seleccionarà d'entre totes la Millor Tapa 2017.
A més, les tapes també podran valorar-se a través de la web www.estamosdetapas.com sumant així, puntuacions a les creacions en miniatura.
La primera edició de la Ruta de la Tapa "Food Explorers" es presenta com una ocasió única per gaudir de la gastronomia local i comprovar el talent culinari que existeix a Balaguer.
Àudios a: http://www.radiobalaguer.cat/audios/podcast/index.php?id=6234
