Balaguer celebra aquest cap de setmana la II Fira del Pernil. Entre els atractius d'enguany destaca la presència de Nico Jiménez, única persona al món amb tres records Guiness per haver fet el tall de pernil més llarg del món.
Per
Ràdio Balaguer
1018 visites
Balaguer vol entrar al llibre Guines dels rècords amb l'elaboració de l'entrepà més llarg del món amb un sol tall de pernil. Es farà en el marc de la II Fira del Pernil que tindrà lloc del 5 al 7 de setembre, un certamen organitzat per l'establiment Racó Ibèric.
L'encarregat de fer-ho serà l'extremeny, Nico Jiménez, un reconegut mestre tallador, que en més d'una ocasió ja ha assolit la fita de tallar un pernil sencer d'una sola tallada.
Un cop fet l'entrepà, es faran diferents racions que es vendran entre tots els assistents a la Fira. El que es recapti es destinarà a dues associacions de la ciutat, l'Associació l'Estel i l'Associació Salut Mental la Noguera.
El certamen comptarà amb unes 14 parades de productors de pernil, formatge, embotits, cava i vi i durant tot el cap de setmana els visitants podran gaudir d'una degustació per cinc euros. A més, es faran demostracions de tallar pernil, tastos i maridatges amb altres productes així com un taller de tallar pernil, que se celebrarà a l'Hotel Balaguer.
El recinte comptarà amb un ampli espai de bar restaurant i un escenari on el dissabte a la nit hi haurà les diferents actuacions musicals, amb la col·laboració de 'la Casa d'Andalusia de Lleida'.
També durant la fira conjuntament amb la Casa d'Andalusia de Balaguer i Amics dels Cavalls de la Noguera, hi haurà carruatges i cavalls que passejaran als visitants de la Fira del Pernil que ho desitgin per l'entorn de la Fira.
Des de l'ajuntament, l'alcalde ha expressat el suport institucional a la fira i a l'emprenedoria dins la ciutat.
La Fira del Pernil que esta situada al carrer Noguera Pallaresa. Obre les portes a les 7 d'aquesta tarda i es clourà diumenge a les 12 de la nit.
