El cap de setmana del 5 al 7 de setembre, arriba la segona edició de la Fira del Pernil a Balaguer, organitzada conjuntament pel Bar Restaurant Racó Ibèric i l'Ajuntament de Balaguer.
Miquel del Àguila, propietari de l'establiment Racó Ibèric i organitzador de la Fira ha explicat els objectius del certamen.
Àudio
Una de les novetats principals en aquesta segona edició de la Fira és la Presència del gran mestre tallador Nico Jimenez , única persona al món amb tres records Guiness per haver fet el tall de pernil ibèric més llarg del món.
Nico Jimenez oferirà un taller de tall de pernil el dissabte a la tarda, a I'Hotel Balaguer per totes aquelles persones que hi vulguin assistir, amb places limitades. Els interessats poden inscriure's fins el dia 5 de setembre o fins a cobrir les places, al Bar Restaurant Racó lbèric de Balaguer.
Durant el diumenge , Nico Jimenez farà diferents demostracions de tall de pernil i a 2/4 de 7 de la tarda començarà la demostració de com va guanyar els rècords Guiness intentant fer una llenca de pernil de 30 metres, per l'entrepà més gran del món.
Aquest entrepà de pernil es presentarà a leds 8 , quan es vendrà a talls, per la seva degustació entre el públic, i tot els que es recapti anirà en benefici de l'Associació l'Estel i l'Associació Salut Mental de la Noguera. A més, també s'està duent a terme la venda de samarretes de la Fira, amb la finalitat de recaptar diners pel mateix propòsit.
L'alcalde de Balaguer, Josep Maria Roigé ha ressaltat també aquest esperit benèfic de l'acte.
Àudio
Durant els tres dies de la Fira, s'oferirà als visitants una amplia gamma de productes de màxima qualitat, amb una quinzena d'expositors amb pernils i embotits ibèrics, formatges, vins i caves i alimentació natural.
El recinte comptarà amb un ampli espai de bar restaurant i un escenari on el dissabte a la nit hi haurà les diferents actuacions musicals, amb La col·laboració de 'la Casa d'Andalusia de Lleida' i les actuacions de la Companyia ALEXANDRA JIMENEZ de la cantant MARIBEL MUÑOZ i ELISA IGLESIAS & ANTONIO ALBEJANO. Tancarà l'actuació el Coro Aire Flamenco de Balaguer.
També durant la fira conjuntament amb la Casa d'Andalusia de Balaguer i Amics dels Cavalls de la Noguera, hi haurà carruatges i cavalls que passejaran als visitants de la Fira del Pernil que ho desitgin per l'entorn de la Fira.
Des de l'ajuntament, l'alcalde ha expressat el suport institucional a la fira i a l'emprenedoria dins la ciutat.
Àudio
La Fira del Pernil que estara situada al carrer Noguera Pallaresa, a la vora de l'estació de trens , obrirà les seves portes el divendres 5 de setembre a les 7 de la tarda, i la cloenda es farà el diumenge 8 de setembre a les 12 de la nit.
Àudios a: http://www.radiobalaguer.cat/audios/podcast/index.php?id=4368
