El Monestir de les Avellanes i el Centre d'Observació de l'Univers porten l'astronomia a la taula. Presenten el nou Menú Astronòmic del Montsec dissenyat pel xef del Monestir de les Avellanes amb l'assessorament científic del director del COU.
El Monestir de les Avellanes i el Centre d'Observació de l'Univers presentaran oficialment demà dimecres el nou Menú Astronòmic del Montsec. Es tracta d'una iniciativa que des de fa diversos anys impulsen ambdues entitats, amb l'objectiu d'apropar, a través de la gastronomia, l'actualitat astronòmica a tots els públics.
El nou menú ofereix la possibilitat de degustar el Big Bang, una Aurora Boreal, un Bòlid i un Forat Negre. La proposta astronòmica ha estat dissenyada pels Monitors Astronòmics Starlight del Montsec, amb l'assessorament del director del Parc Astronòmic del Montsec, Salvador Ribas. Per las seva banda, el xef Bobby Cabral, del Restaurant "El Claustre" del Monestir de les Avellanes, ha estat l'encarregat de crear la proposta gastronòmica.
El Menú Astronòmic és una manera de dinamitzar el turisme cultural a la zona del Montsec, vinculant dos pols turístics com el Centre d'Observació de l'Univers i el Monestir de les Avellanes. Al mateix temps ofereix la possibilitat de donar a conèixer la gastronomia de la Noguera d'una forma innovadora i creativa.
L'acte de presentació comptarà amb la presència de Concepció Cañadell, presidenta del Consell Comarcal de la Noguera, Salvador Ribas, director del Parc Astronòmic del Montsec, Robert Porta, director del Monestir de les Avellanes i Bobby Cabral, xef del Restaurant El Claustre.
