La SAT Tornafruit de Tornabous va rebre ahir el primer guardó de la primera edició del Premi internacional a la millor poma golden, organitzat per JARC
L'organització agrària JARC-COAG va entregar ahir el 1r Premi Internacional a la Millor Poma Golden i també a la més valorada pel panell de consumidors, en un tast que es va celebrar el passat 24 de març a Lleida en el marc de la jornada sobre la qualitat sensorial de la fruita. Les empreses guanyadores, anunciades avui per l'entitat en una roda de premsa, han sigut la Societat Agrària de Transformació (SAT) Tornafruit de Tornabous (L'Urgell) en la categoria de millor poma Golden i l'Horta de Barbens (Pla d'Urgell) en el panell dels consumidors.
Al Premi, organitzat per JARC-COAG i avalat per l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), es van presentar 14 mostres (12 de les quals eren catalanes), de les que es van seleccionar cinc finalistes. Amb aquesta iniciativa, l'organització agrària vol que tots els agents implicats en la cadena de comercialització (des del productor fins al consumidor), però especialment la distribució, valorin més el gust de la fruita, abandonant la pràctica de vendre-la a un preu ruïnós pel productor.
L'IRTA ha constatat que la poma guanyadora es caracteritza per "exhibir una dolçor i un sabor més elevat que la resta, a més d'una bona textura i aparença i una acidesa intermèdia". Mentrestant, en el tast popular, els consumidors han percebut la poma guanyadora com a "més saborosa i sucosa que la resta".
El Cap Sectorial de la fruita dolça de JARC-COAG, David Borda, ha volgut agrair el suport dels col•laboradors i els patrocinadors amb l'objectiu de destacar i ressaltar la tasca dels productors en la cerca constant de la qualitat.
