La sequera arruïna la collita de trufa silvestre, que es calcula que no arribarà ni als 1.000 quilos quan el 2015 es van arribar a recollir entre 5.000 i 7.000 quilos a totes les comarques tofonaires, entre elles, la Noguera.

Per Ràdio Balaguer
678 visites
76672192C4B6Cce490Cb805Ac1114089Tofones

Ni a mil quilos arribarà la recol·lecció de trufa silvestre aquesta temporada per culpa de la sequera de l'estiu i l'anòmal hivern, quan en una bona campanya com la del 2015 es van arribar a recollir entre 5.000 i 7.000 quilos a totes les comarques tofonaires (a Lleida, el Solsonès, la Noguera, els dos Pallars, l'Alta Ribagor- ça i l'Alt Urgell) del 15 de novembre al 15 de març. Així ho van assegurar ahir experts com Pere Muxí, productor del Solsonès i el Berguedà. No només és l'escassa quantitat el que caracteritza aquesta temporada, sinó també la mala qualitat del producte, que, al no tenir la humitat necessària, no ha arribat a adquirir el color negrós i l'olor característica de la trufa, sinó que és gris o marró, la qual cosa també repercuteix en el preu. A l'inici de la campanya els productors van pensar que l'escassetat dispararia el preu fins als 600 € el quilo. Tanmateix, aquesta circumstància ha fet que s'estigui venent a gairebé 400 €. La previsió era arribar als 2.500 quilos aquest any, encara que ara no es confia que la temporada pugui arribar fins a mitjans de març, com és habitual. 

El mes destacat

Notícies relacionades

Altres notícies que et poden interessar