La Societat Gastronòmica i Cultural del Comtat d'Urgell organitza per a la Fira d'Entitats del proper 25 de setembre el primer concurs: DESCOBRINT NOUS PLATS
Sota el nom de DESCOBRINT NOUS PLATS, la Societat Gastronòmica i Cultural del Comtat d'Urgell buscarà en el marc de la Fira d'Entitats 3 noves propostes gastronòmiques de creació no professional a la ciutat de Balaguer.
La intenció és que els participants al concurs presentin un plat inèdit en categoria de aperitiu-tapa, 1r plat, 2n plat o postres.
El plat haurà d'estar cuinat a casa i el dia del concurs caldrà portar-lo a l'estand de la Societat Gastronòmica i Cultural del Comtat d'Urgell, on només es disposarà de l'opció d'escalfar-lo al microones en cas de ser necessari. Un cop presentats els plats un jurat format per restauradors de la ciutat, que també són socis de l'entitat, escollirà el millor en cada categoria. Com a premi als millors es compta amb el compromís dels membres del jurat que inclouran els plats guanyadors a la carta dels seus establiments durant un temps.
Els plats seran valorats pels 6 membres del jurat aproximadament a les 11 del matí, per fer acte seguit l'entrega de premis.
Per participar del concurs cal inscriure's prèviament trucant a la Merceria Bonet, al telèfon 973445733, o bé a la Perruqueria Roser i Anna, al telèfon 973449082. La data màxima d'inscripció és el 20 de setembre.
BASES DEL CONCURS: DESCOBRINT NOUS PLATS!
1- Qui pot participar?
Qualsevol persona amateur ( no professional) que li agradi la cuina entre 0 a 99 anys.
2- Què pots preparar?
Qualsevol plat inèdit d'alguna d'aquestes categories: aperitiu-tapa / 1r plat / 2n plat / postres /.
El plat pot ser fred o calent. ( Hi haurà microones per si necessita escalfor)
Una ració ja em platada (ho pots fer al moment de servir-ho). Pensa que hi haurà 6 persones del jurat per tastar-ho. No cal malmetre el menjar però si que n'hi hagi suficient per poder apreciar-ho.
3- Qui serà el jurat que escollirà el millor plat de cada categoria?
El formarà sis restauradors de la nostra ciutat i socis de la societat gastronòmica i cultural del comtat d'Urgell.
4- On es realitza aquest tast?
A la plaça Mercadal al mateix estand de la gastronomia el dia 25 de setembre a les 11h.
5- Quin és el premi?
El plat guanyador de les diferents categories s'inclourà en la carta dels restaurants que forma el jurat del concurs el temps que es consideri.
Cada restaurador/a, si és necessari, tindrà l'opció d'adequar el plat segons les característiques del seu restaurant però mantenint l'essència de la recepta.
6- INSCRIPCIONS A:
Merceria Bonet - 973445733
Perruqueria Roser i Anna – 973449082
Caldrà dir: Nom i cognom, telèfon de contacte , nom del plat i la categoria que concursa.
Data màxima per inscriure's al concurs "Descobrint nous plats" - 20 de setembre
