L'ajuntament de Balaguer promociona la coca amb samfaina aprofitant les múltiples activitats nocturnes d'aquest estiu.
L'ajuntament de Balaguer, aprofitant l'extens calendari de les nits d'estiu, vol promocionar la coca amb samfaina de la ciutat. L'objectiu és fer un maridatge entre aquest producte típic i les nits a la fresca mentre s'escolta un concert, una sessió de monòlegs o un recital de poesia.
Al respecte, l'alcalde de Balaguer, Josep Maria Roigé, ha explicat que, tot i que la coca amb samfaina és un producte prou conegut pels balaguerins, es tracta de vincular-la a un nou moment de consum: la nit mentre es pren una copa en una terrassa o mentre s'assisteix a un concert.
Així, aprofitant l'extensa oferta d'activitats d'estiu, la propera setmana es faran degustacions de coca de samfaina. Els tastos, però, ja començaran demà dissabte al Castell Formós en el marc del cicle Música als Castells. Durant la setmana, també es podrà tastar aquest producte típic el proper dimarts al concert de Amb la gespa al cul, al parc de la Transsegre; el dimecres a la sessió de monòlegs de Lapallavacara i el dijous a la piscina de nit del Secà.
