L'espai gastronòmic de la Diputació de Lleida present a Fira Q, ubicat al sector del producte de proximitat, acollirà presentacions, tastos i elaboracions fetes amb els millors productes del territori
En el marc d'aquest espai també se celebrarà la XXXV Mostra nacional de coques de recapte i samfaina amb 16 forners de Balaguer i comarca i la XIV Jornada Tècnica de la Mel amb el concurs Reina de mels
Un any més, i dins el marc de Fira Q, la Diputació de Lleida hi serà present amb un gran escenari dins l'espai de producte de proximitat. Aliments del territori i tu. L'espai comptarà amb la participació de diferents productors i associacions de productors que donaran a conèixer els seus productes: formatges, vi, embotits, coques, panadons, pernil, melmelades i altres productes innovadors com l'espirulina.... un espectacle gastronòmic avalat per la Q de qualitat.
Així ho ha explicat la tècnica de Fires, Antonieta Martínez, que també recorda que en aquest espai hi haurà, organitzada per l'Associació Gastronòmica i Cultural del Comtat d'Urgell, la ja tradicional Mostra de coques de recapte i samfaina amb 16 forners de Balaguer i comarca que presentaran les seves coques. Amb un tiquet es podrà assaborir diferents talls de coca, una copeta de vi, aigua i un bon cafè.
També en el marc de l'espai dedicat als productes de proximitat se celebrarà la XIV Jornada Tècnica de la Mel, el dissabte al matí, amb interessants ponències professionals amb experts d'aquest món tan fascinant com és el món de les abelles.
Una jornada tècnica de referència arreu del país, organitzada per l'oficina comarcal de la Noguera del Departament d'Acció Climàtica, segons també ha explicat Antonieta Martínez, que també recorda que paral·lelament a la jornada se celebrarà el tradicional concurs Reina de mels, tan esperat dins el sector.
La jornada d'enguany, organitzada pel Departament d'Acció Climàtica amb la col·laboració de l'Associació d'Apicultors Lleidatans, tractarà temes relacionats amb aspectes sanitaris de les abelles i en ella es presentarà també un programa de vigilància i lluita contra la varroasi i de la influència de les radiacions en la salut de les persones i de les abelles.
