Vitaly Dovhenets i Marc Majós guanyen el primer Concurs de Cuina amateur de Balaguer.
Vitaly Dovhenets, d'origen rus i resident a Balaguer, i Marc Majós, de Lleida, són el primer i segon classificats, respectivament, d'un total de vuit finalistes, del primer Concurs de Cuina amateur de Balaguer que ha organitzat l'Associació de Bars i Restaruants de Balaguer en el marc de Fira Q.
Dovhenets va presentar al concurs una 'Terrina de perdiu amb maionesa de safrà i mousse d'all', i Majós una recepta de 'Bacallà marinat amb oli de romaní sobre llit de pera i crema d'espinacs, cruixent de carxofa i cansalada'
Els guanyadors es van donar a conèxier ahir a la tarda després de la delibració del jurat integrat per Xixo Castaño, amb una estrella Michelin del restaurant Malena de Gimenells; Dolors Mateu, bloguera de cuina de Balaguer; Mercè Camins, del restaurant Casa Mercè de Fontdepou, i Ramon Gaspà, del restaurant Lo Ponts de Ponts.
Tots ells van destacar l'alta qualitat dels plats presentats, alguns dels quals dignes
dels millors restaurants. En la mateixa línia s'ha manifestat avui a Ràdio Balaguer, Francesc Molins, del restaurant cal Xirricló de Balaguer i representant de l'Associació de Bars i Restaruants.
Àudio
En aquesta primera edició, hi han pres part 36 aspirants. Precisament, per aquesta bona acollida el concurs tindrà continuïtat i l'any que ve se'n celebrarà la segona edició.
Àudio
Els guanyadors es van donar a conèixer ahir a la tarda en un acte celebrat a l'Aula de Cuina de Fira Q.
Àudios a: http://www.radiobalaguer.cat/audios/podcast/index.php?id=4817
