Cal Xirricló i Cafè Balaguer triomfen en el Tercer Concurs de Tapes de Correbars Balaguer. L'entitat dóna els premis als restaurants amb les millors creacions. El Bar la Noguera i Amagat s'han endut la tapa de plata i la de bronze, respectivament.

Per Ràdio Balaguer
883 visites
9Be2Ee4Adb584Ee508A58087121B6D55Correbars2

L'Associació Correbars Balaguer va posar el passat divendres el punt i final a l'edició d'enguany fent entrega dels premis als bars i restaurants de la capital de la Noguera que han participat en el Tercer Concurs de Tapes. 

El jurat de l'entitat ha guardonat aquest any al restaurant Cal Xirricló de Balaguer amb la tapa d'or per la creació "Minirahola de xai de la Noguera a l'estil Thai", un plat que segons el responsable de l'establiment, Francesc Molins, "ha tingut molta sortida durant els dies de concurs". 

El segon premi ha estat pel Bar La Noguera, que amb la seva "Musaca de la Noguera" s'ha consolidat com un dels locals amb més requesta en aquesta festivitat gastronòmica. 

Finalment, la tapa de bronze ha estat pel recentment inaugurat restaurant Amagat, que va presentar a concurs la "Caponata amb llonganissa confitada i purés". 

Els tres guanyadors han mostrat la seva satisfacció pels premis rebuts alhora que han destacat el caràcter festiu de la festa i els beneficiosos rèdits que en treu la ciutat de Balaguer. Cal recordar que la festa es va inaugurar el passat 28 de juny amb un multitudinari passacarrers i es va acabar l'11 de juliol. 

D'altra banda, el Cafè Balaguer ha obtingut el premi popular que ha estat apadrinat aquest any per l'empresa cervesera Estrella Damm. La creació "Recordant al Vishna" ha estat la més ben valorada per la gent que s'ha acostat als bars a tastar les tapes que oferien els 21 establiments que s'han apuntat en aquesta edició del 2013. 

El seu responsable, Jaume Cañada, ha posat en valor la possibilitat real que Balaguer s'acabi convertint en el primer referent gastronòmic de les terres de Lleida. D'altra banda, també s'ha donat un premi entre totes les persones que han participat de la festa votant les tapes. Francesc Xavier Pinyol ha estat obsequiat amb un sopar per dues persones. 

Des de Correbars Balaguer es destaca l'excel·lent acollida que ha tingut la festa aquest any i ja es pensa en repetir aquesta experiència el proper mes de març amb la segona edició del Corremón, una festa que es va celebrar el 2011 i que té com a objectiu vincular tots els grups socials de la ciutat de Balaguer a partir de tapes de diferents països que realitzen els bars i restaurants participants. 

El mes destacat

Notícies relacionades

Altres notícies que et poden interessar