El conegut gastrònom, Isma Prados, participarà en una taula rodona a Fira Balaguer, que se celebra de l'1 al 3 de maig. Prados parlarà sobre tècniques de cuina saludables i productes autòctons.
Per
Ràdio Balaguer
757 visites
Així doncs, a part del dissabte que es dedica al producte més dolç de la Fira, la mel, amb la incorporació d'un nou concurs gastronòmic La mel i les postres, on tothom hi pot participar, també s'ha organitzat pel diumenge a la tarda, concretament a les 18.00 h una taula rodona sobre Tècniques de cuina saludables i productes autòctons a càrrec del conegut gastrònom Isma Prados, presentador de programes de cuina de ràdio i TV, com el de la Cuina de l'Isma o Cuina be amb l'Isma, i dels prestigiosos cuiners de les comarques de Lleida, Joan Burgués del Restaurant Cassia de Lleida; Mercè Camins del Restaurant Casa Mercè de Fontdepou; i Josep Sànchez i Ricard Zamora del Restaurant la Solana de Foradada.
En acabar la taula rodona, l'Isma Prados, acompanyat per l'alcalde de Balaguer, Miquel Aguilà i la resta d'autoritats locals i comarcals, donarà un tomb per tots els estands saludant els expositors i fent l'acte oficial de cloenda de Fira Balaguer.
El mateix diumenge pel matí tindrà lloc el tradicional Concurs de Paletes de les terres de Lleida, al recinte exterior de la Fira, la VII Trobada de puntaires ciutat de Balaguer i a les 12 del migdia, i dins l'espai de l'alimentació natural i artesana també tindrà lloc un interessant tast d'olis de la Noguera, organitzat pels 11 Molins d'oli de la comarca de la Noguera, que enguany també participen com expositors a Fira Balaguer amb un gran estand compartit per tal de vendre una imatge de marca conjunta, tal i com fan els apicultors, amb l'estand de l'Associació d'Apicultors Lleidatans.
