La Noguera celebra la V Setmana Bio per a l'alimentació ecològica amb diverses activitats.
La Setmana Bio continua oferint activitats fins al proper 9 de juny. Enguany, la setmana de promoció de la producció ecològica i foment del consum d'aliments ecològics es desenvolupa conjuntament amb el projecte Benvinguts a Pagès, que es va fer del 3 al 5 de juny.
A més de les visites de portes obertes als productors, la Setmana Bio continua fins aquest divendres amb tot un seguit d'activitats complementàries, entre elles, xerrades divulgatives i tècniques, tastos de productes, activitats infantils, menús especials en restaurants i altres iniciatives que completen un programa en què es poden trobar varies formes de coneixement del producte ecològic.
Diferents entitats i establiments de la Noguera s'han sumat amb alguna d'aquestes activitats a la Setmana Bio. És, per exemple, el cas del restaurant Cal Xirricló de Balaguer, que per demà dijous ha preparat un sopar gastronòmic amb productes ecològics i la presentació de dos cellers certificats ecològics i els seus vins. Els cellers són Rubió de Sòls, situat a la Vall del Montsec i Mas de Móra, situat a la Vall del Corb.
El responsable de Cal Xirricló, Francesc Molins, ens parla tot seguit del sopar de demà.
Àudio
Cal Xirricló és la primera vegada que participa en la Setmana Bio, una iniciativa que Francesc Molins qualifica de molt interessant.
Àudio
Per al sopar de demà a Cal Xirricló encara hi ha places disponibles encara que poques. Els interessats poden trucar al telèfon 973 44 50 11.
Altres establiments que s'han sumat aquí a la Noguera a la Setmana Bio són el restaurant Casa Mercè, de Fontdepou; el restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes; el celler Castell del Remei; el celler Vinya de l'Hereu; el celler Rubió de Sòls; i el Molí d'Oli Gabriel Alsina de Castelló de Farfanya. Com a activitats complementàries, a part del sopar ecològic de demà a Cal Xirricló, també s'ha previst l'activitat titulada "El cel de Rubió de Sòls: especial la lluna", que tindrà lloc aquest divendres. Es realitzarà una visita a les vinyes amb la posta de sol, visita al celler i tast del vi; un sopar fred amb productes de proximitat del Montsec i, finalment, la sessió de cel a ull nu i amb un telescopi professional. Una altra activitat és l'anomenada "Berenar amb els ocells en família", una iniciativa que s'impulsa des de Montgai i que té lloc cada tarda de les 17 a les 20h. En aquest cas es fa un breu recorregut d'observació que acaba en un hide (aguait) per 4 a 6 persones on es poden observar ocells de molt a prop alhora que es degusten productes de la comarca.
En total, la cinquena edició de la Setmana Bio inclou un total de 273 actuacions, entre visites, activitats complementàries i ofertes de restauració ecològiques, 43 més respecte l'edició anterior, amb l'objectiu de fer conèixer de primera mà a totes les persones interessades què és la producció i el producte ecològic i quines són les seves particularitats i beneficis.
Àudios a: http://www.radiobalaguer.cat/audios/podcast/index.php?id=6140
