Aquest cap de setmana arriba la quarta edició de la Fira del Pernil a Balaguer, organitzada conjuntament per l'Associació Gastronòmica Amics de l'Ibèric i l'Ajuntament de Balaguer.
La Fira del Pernil oferirà al recinte instal·lat al carrer Noguera Pallaresa als seus visitants una àmplia gamma de productes de màxima qualitat, amb una quinzena d'expositors amb pernils i embotits ibèrics, formatges, vins i caves i alimentació natural.
Jordi Ignasi Vidal és l'alcalde de Balaguer
Àudio
Durant la fira també es faran diferents tallers de cuina amb pernil així com demostracions de tall.
El recinte comptarà amb un ampli espai de bar restaurant i un escenari on durant els tres dies hi haurà diferents actuacions.
La novetat d'enguany és l'actuació solidària del pallasso Magí. Nepal2552 és el projecte solidari de Magí Valls que té l'objectiu d'ajudar als nens desplaçats a causa del terratrèmol que va patir el Nepal l'abril de l'any passat.
El membre de l'Associació Gastronòmica del Ibèric, Miquel del 'Aguila, explica més detalls
Àudio
Enguany els assistents podran accedir al recinte firal lliurement. Un cop dins els diversos estands oferiran l'oportunitat de fer degustacions de cadascun dels seus productes.
La Fira del Pernil obrirà les seves portes el divendres 2 de setembre a les 7 de la tarda, i la cloenda es farà el diumenge 4 de setembre a les 12 de la nit.
Àudios a: http://www.radiobalaguer.cat/audios/podcast/index.php?id=5632