El Celler Dalmau de Balaguer organitza el proper 10 de març un tast-maridatge per experimentar i assaborir.
Els vins del celler Marqués de Murrieta de la DO Rioja i la cuina de Mediterrània Gastroidees (Cal Xirricló) es trobaran per maridar-se. El proper dijous 10 de març, el Celler Dalmau de Balaguer acollirà l'esdeveniment que porta el nom de tast-maridatge 'Expressió i Sabors'. Els seus organitzadors expliquen que la cita consistirà en un tast combinat d'un total de 5 plats (entrants, peix, carn, i postres) amb vins (negres i blancs) del celler Marqués de Murrieta de la DO Rioja, amb la finalitat de fer una descoberta gastronòmica i gaudir de noves experiències sensorials. L'activitat començarà a les 9 de la nit. Xavier Castellano, responsable del Celler Dalmau, assegura que "és molt difícil que els enòlegs del celler Marqués de Murrieta facin un tast fora de la seva zona, per això serà un honor i un privilegi poder comptar amb la seva presència a Balaguer".
L'activitat té un màxim de 40 places. Els interessats en participar-hi han de fer reserva prèvia trucant al telèfon 973445481 o bé enviant un correu electrònic a cellerdalmau@compsaonline.com.
El proper pas del Celler Dalmau és habilitar una enoteca perquè els clients puguin degustar els productes abans de fer la compra. L'enoteca completarà les activitats de caràcter puntual que s'organitzen, almenys un cop al mes al celler amb l'objectiu d'intensificar les relaciones amb els clients i aportar-los un valor afegit. Entre aquestes activitats, de caràcter més informal que el tast-maridatge del proper 10 de març, hi ha degustacions d'algun vi, cava o oli en concret, presentacions de nous vins d'un celler, entre d'altres propostes, que pretenen acostar el Celler Dalmau als veïns de Balaguer i rodalies. La propera activitat serà un tast amb un celler de Mallorca (DO Pla i Llevant).
