La Societat Gastronòmica Unión Artesana de San Sebastian va acollir ahir el darrer sopar de maridatge de cuina lleidatana i caves i escumosos de Lleida emmarcat dins la campanya Bombolles de Lleida.
La Societat Gastronòmica Unión Artesana de San Sebastian va acollir ahir al vespre del darrer sopar de maridatge de cuina lleidatana i caves i escumosos de Lleida emmarcat dins la campanya Bombolles de Lleida celebrada aquest estiu.
Una campanya que ha inclòs diferents sopars de maridatge amb caves i escumosos de la DO Costers del Segre dels cellers Analec, Castell del Remei, Cerca Vins, Clos Pons, Costers del Sió, L'Olivera i Raïmat.
El sopar d'ahir va anar a càrrec del cuiner Lluís Bonillo de l'Aula Gastronòmica amb un menú amb tocs lleidatans, uns plats que van combinar a la perfecció amb les propostes dels cellers lleidatans que van ser comentades pel periodista i consultor gastronòmic lleidatà, Rafa Gimena.
Els sopars de Bombolles de Lleida han visitat aquest estiu el Castell de Gardeny en dues ocasions, el restaurant Cal Xirricló de Balaguer i el restaurant Malena de Gimenells amb les propostes culinàries de Lluís Bonillo de L'Aula Gastronòmica en el cas del Castell de Gardeny, Gabriel Jové pel que fa a Cal Xirricló i Xixo Castaño al Malena. Bombolles de Lleida és una iniciativa de Como Pomona i compta amb el suport de La Ruta del Vi de Lleida i de la DO Costers del Segre.
